意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于(yú)意大利红烩是什么(me)东西以及意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪huì)是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会(huì)员做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国(guó)集团和(hé)联合(hé)国等重(zhòng)要国(guó)际(jì)组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教(jiào)科(kē)文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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