怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴(liú)莲(lián)自身归于(yú)热带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具(jù)有弥补人(rén)体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响胃(wèi)液(yè)和唾液(yè)排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且底部是平的(de)，这样的榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所(suǒ)以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。吴亦凡现在在哪里关着>

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部(bù)有(yǒu)轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别(bié)榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻(wén)着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍(réng)是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴(liú)莲的气(qì)味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩(sè)的滋(zī)味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观(guān)色彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一(yī)些，从(cóng)外(wài)壳色(sè)彩看，一般老练(liàn)的(de)好榴(liú)莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色比较多则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密(mì)密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲(lián)较(jiào吴亦凡现在在哪里关着)软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的(de)榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出(chū)海(hǎi)时(shí)刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸(àn)上发现一(yī)种奇(qí)特果(guǒ)子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙(huǒ)一(yī)同品(pǐn)味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时(shí)淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的(de)华人吃了(le)，对(duì)祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情。

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