柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃了呢如果酒味(wèi)比较(jiào)淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较(j可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思iào)重，而(ér)且(qiě)味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了，柿饼(可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量(liàng)的(de)碳水化合物(wù)长期放(fàng)置(zhì)的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要(yào)看酒味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一(yī)会儿(ér)就(jiù)没(méi)有了的(de)话，食用的(de)时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的(de)，这(zhè)种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的(de)时候也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就(jiù)可以正常食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷(lěng)冻室的(de)温度(dù)很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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