银耳越(yuè)黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄银耳越黄越好并不是越白越好的。

　　关于银(yín)耳越(yuè)黄(huáng)越好还是越白越好，干银耳为什么越(yuè)放越黄以及干银耳(ěr)为什(shén)么越放越黄(huáng)，银耳正常的颜色的(de)图片大全，正(zhèng)常银耳(ěr)与硫磺银耳图(tú)片对比(bǐ)，硫磺熏(xūn)过的银(yín)耳图片，干银耳怎么(me)选(xuǎn)择才(cái)知道有没有硫磺等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)生(shēng)活小(xiǎo)知识：

银耳越(yuè)黄越好还是越(yuè)白越好，干银耳为(wèi)什么(me)越放越(yuè)黄

　　正常银(yín)耳(ěr)是微微发(fā)黄的，所以银耳(ěr)黄(huáng)好。

　　好(hǎo)银耳颜(yán)色微黄，花大(dà)而松(sōng)散，干燥(zào)、光(guāng)滑、肉(ròu)肥厚，闻(wén)起来有淡淡清(qīng)香，取少许放(fàng)舌尖，有(yǒu)植物(wù)特(tè)有的香味(wèi)，多放一(yī)会儿(ér)有少许滑(huá)腻感。

　　银耳中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(含量(liàng)10%左(zuǒ)右(yòu))，受(shòu)潮(cháo)后易霉变。

　　受潮后的银(yín)耳潮湿发黏(nián)，捏起来弯而(ér)不折，而一旦霉变，颜色会更黄(huáng)甚至发黑。

　　建议到(dào)正规(guī)渠道购买，银耳本(běn)身无(wú)味道(dào)，选购(gòu)时可取少许(xǔ)试尝(cháng)，如对(duì)舌有刺激或辣的(de)感觉，很可能就是用(yòng)硫磺熏(xūn)蒸(zhēng)过的。

如何挑选优(yōu)质银耳

　　优质银(yín)耳(ěr)

　　1.银(yín)耳的颜色(sè)是自然的(de)白色，花朵齐整，有圆形的伞盖，没有(yǒu)蒂头，也没(méi)有(yǒu)杂(zá)质和斑点，是大(dà)家(jiā)在(zài)挑选银耳(ěr)的时候需(xū)要(yào)注意(yì)的。

　　2.优质银耳肉厚(hòu)、叶片长、膨胀率(lǜ)高(gāo)，这样的银耳是比较新鲜(xiān)的，我们(men)吃(chī)起来味道也比(bǐ)较好，营(yíng)养价值也会(huì)更出色。

　　品质一般的(de)银耳

　　品(pǐn)质一(yī)般(bān)的银耳颜色相(xiāng)对来说不会那么(me)纯净的，很多都是白色中带有一(yī)点米黄色，肉(ròu)看起来也比较薄一些，同(tóng)样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的银(yín)耳颜(yán)色(sè)很黄(huáng)，摸起(qǐ)来也不够干燥，花朵形状不够完整，还(hái)会带有很多斑点(diǎn)质(zhì)。

干银(yín)耳什么(me)颜色的最好

　　微微发黄的好(hǎo)。

　　 正常(cháng)的(de)干银耳(ěr)在经过晒过或者(zhě)是(shì)烘干之后(hòu)颜色都是微微(wēi)发黄(huáng)的，但是为了使银耳更加的好(hǎo)看，有(yǒu)些商贩(fàn)会利用一些成分将原本发黄的(de)银耳熏白，这(路由器有使用年限吗zhè)样卖(mài)相会更好。

　　 但(dàn)我们在挑(tiāo)选干银(yín)耳的时候还(hái)是尽量挑选黄色的这种(zhǒng)，因为那(nà)种(zhǒng)熏(xūn)白的银耳中含有(yǒu)对人(rén)体有(yǒu)害的成分，食用后(hòu)对健康有损(sǔn)。

鲜银耳好还是干银耳好

　　干银耳(ěr)更好。

　　 从(cóng)营养价值上来看，鲜银耳没有经过任何(hé)的(de)加工处(chù)理，所以鲜(xiān)银耳的营养成分相比于经过加工的干银耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳(ěr)中含有一(yī)种卟(bǔ)啉类(lèi)光感(gǎn)物质，食用(yòng)了这种物质(zhì)的(de)话，经(jīng)过太阳光照射之后(hòu)皮肤(fū)就(jiù)会出现红肿(zhǒng)、瘙(sào)痒、甚至(zhì)是(shì)出现红色水泡等不适症状，而干银(yín)耳(ěr)在加(jiā)工的过程中(zhōng)已(yǐ)经将这(zhè)种成分去掉(diào)了，所(suǒ)以可以放心食用(yòng)。

　　且从储(chǔ)存方(fāng)面来说(shuō)，干银耳中不含有水分因此很(hěn)利于保存，所以(yǐ)日(rì)常生活中建议选择食用干银耳(ěr)。

干银耳(ěr)过期了还(路由器有使用年限吗hái)能(néng)吃吗

　　视具体情况而定。

　　 市面上常见(jiàn)的银耳(ěr)保质期是18个月，而一般情况下，食品的实际(jì)可食用期限都会(huì)比包装袋(dài)上的时间要稍微(wēi)长一些(xiē)，如果(guǒ)是刚刚过期的银耳没有出现变(biàn)质、发霉、软(ruǎn)化的情(qíng)况(kuàng)下都是可以继续食用的，过期一(yī)段时间或(huò)者出现变质反(fǎn)应了则(zé)不建议继续食用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 路由器有使用年限吗