竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐(yán)水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意的是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够(gòu)维持(chí)人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降低(dī)肺内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(f什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗ù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗)要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的(de)情况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗