紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及(jí)紫菜(cài)是不是发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖(gài)了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值最(zuì)高的栽培(péi)海(hǎi)藻，在(zài)中国(guó)、日本和韩(hán)河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖国(guó)被大规(guī)模栽培(péi)。

　　河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhō河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖ng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营(yíng)养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体的细胞层(céng)数为1层，且单(dān)个(gè)细(xì)胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞(bāo)所(suǒ)组成(chéng)。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较(jiào)强的(de)吸收氮(dàn)磷和固(gù)定(dìng)碳的(de)能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海富(fù)营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均(jūn)有分布，但亚热带至温(wēn)带海(hǎi)域的(de)物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在(zài)黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾(wān)和海南(nán)岛沿(yán)海，且它(tā)们的(de)分布具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和(hé)生境环境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形(xíng)成了(le)长江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等作用。

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