如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多(duō)少而(ér)定(dìng)的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏视频，如何(hé)辨别海(hǎi)带的(de)好坏图解，怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏，海带怎么看好坏等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海带是发(fā)物(wù)吗

　　是(shì)的(de)，海带是发物(wù)的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的一(yī)种海产(chǎn)品，海(hǎi)带中含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还有大量的(de)蛋白(bái)质，但(dàn)是热(rè)量是(shì)比较低(dī)的，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思(tǐ)质或者有甲亢(kàng)的(de)病人(rén)，一般是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是(shì)并不代表所(suǒ)有人都不(bù)可以吃，要根据自身的体质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多(duō)的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃，也可(kě)以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如何(hé)辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般从其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及含(hán)有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄(huáng)白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐(hè)黄色的较多，杂(zá)质(zhì)较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸(xián)干海带含水量(liàng)略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的(de)海带(dài)才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过(guò)冷却(què)、盐(yán)渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能是经过添加(jiā)色(sè)素浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带经过加工后，表面就没(méi)有什么黏性了(le)。

　　经(jīng)过化(huà)学(xué)处理的海带(dài)，摸起(qǐ)来没(méi决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思)有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味(wèi)道

　　没经过(guò)漂染(rǎn)的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处(chù)理过(guò)的海带(dài)，海鲜的味道(dào)就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海(hǎi)带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种叫做甘露(lù)醇的物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白霜的深褐色干(gàn)海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如(rú)果干(gàn)海(hǎi)带呈现部(bù)分红色(sè)或(huò)者部分(fēn)黄色就不(bù)要选择了(le)，这样(yàng)的海带(dài)有(yǒu)可能(néng)是被污染的，质(zhì)量和(hé)营养价(jià)值(zhí)会差一些。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带也有浓(nóng)厚(hòu)的(de)海鲜味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了(le)其他异味(wèi)，说(shuō)明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最高(gāo)的食品，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白(bái)色粉状附在海带的(de)表面(miàn)。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是测(cè)定(dìng)海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够宽为佳(jiā)。

　　第三(sān)，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫中微(wēi)黄，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带(dài)经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的(de)食物，它可是碱性食物，而且(qiě)价(jià)格非常(cháng)便宜，多(duō)食用对健康是非(fēi)常有益的。

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