怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

老南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过(guò)看(kàn)南瓜(guā)的(de)形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要(yào)找形状完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了(le)。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的(de)指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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