竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的(de)地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来(lái)浸(jìn)泡(pào)竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营(yíng)养物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因为(珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容(róng)易出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？3>

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用(yòng)和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃(wèi)的(de)运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对(du珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？ì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方(fāng)必(bì)须清(qīng)理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越(yuè)来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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