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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶
凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。
凤凰单(dān)枞是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之一(yī),归归于乌(wū)龙茶类,为半发酵茶,是我国(guó)茶(chá)树(shù)中花(huā)香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi),
产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。
凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频
1、温(wēn)杯。
运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶(jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗chá)具,不只能够清洗茶杯(bēi),还能够温杯,以此来进jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗步茶(chá)香;
2、洗茶。
将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边(biān),茶量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào),用来洗(xǐ)茶;
3、冲(chōng)泡。
将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。
凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)
凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶(chá),归(guī)于闻名的(de)乌龙茶(青茶(chá))。
主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇,以(yǐ)当地的一座凤凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米(mǐ),为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。
凤凰单丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)(原茶(chá))或金黄(精制茶(chá))、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色,那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶?
凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法:
茶(chá)具:引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。
你也(yě)能够(gòu)多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱(电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够),以增强泡茶的趣味。
沏茶(chá)用水:自古以来,喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质,水的质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。
一(yī)般来说(shuō),无色无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶,以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好,纯净水次之。
泡茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。
能够先(xiān)把水烧开,然后放凉一点。
茶叶投进(jìn)量:依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。
放5-8克茶比较适宜(yí),喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。
喜爱喝(hē)清淡的(de)朋(péng)友则放少(shǎo)些茶(chá),依据自己的品味,投进量多试几(jǐ)回,就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。
凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程
一、温杯冲茶
直(zhí)接(jiē)用白(bái)开(kāi)水洗净茶具(jù),然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散(sàn)尽前(qián),投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水盖过茶(chá)叶即可,不(bù)宜(yí)过多(duō)。
之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中,水(shuǐ)杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热(rè)量(liàng),导致(zhì)水温不行泡茶不香。
二(èr)、刮沫闻香
刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面,在倒入开水3秒左右,用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫(mò),即可出(chū)汤
三、出汤
凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。
一(yī)般不要(yào)超越(yuè)6秒,把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里,可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时(shí)刻,茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。
这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩,滋味最宜。
四、赏茶(chá)品(pǐn)汤
悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘(gān)霖,先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了