大闸蟹吃(chī)公的(de)好还是(shì)母的(de)好，大闸蟹公的(de)好还是母蟹(xiè)好不管是哪(nǎ)种螃蟹它都是会(huì)有公母区分的，那么大闸蟹是买(mǎi)公的比较好吃(chī)还是母(mǔ)的好吃一些？在吃大闸蟹的时(shí)候(hòu)要注意有什么地方是不(bù)能(néng)吃要(yào)扔掉的呢？的。

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大闸(zhá)蟹吃公的(de)好还(hái)是母的(de)好

　　大闸蟹公的还是母(mǔ)的(de)好吃都可以(yǐ)，主要(yào)根据自身喜好进行选择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹(xiè)两(liǎng)者口(kǒu)感都是很好(hǎo)的，主(zhǔ)要(yào)是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏(gāo)，生(shēng)活中可以(yǐ)根据自身(shēn)喜好进行(xíng)选择，觉得蟹黄好吃的，那么可以选择(zé)吃母蟹，觉得蟹膏好(hǎo)吃的，那(nà)么可以(yǐ)选择公蟹。

大闸(zhá)蟹什么地方不能吃(chī)

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是(shì)大闸蟹的主要呼吸器官，里面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样(yàng)属(shǔ)于条(tiáo)状而且还是白色，千万别把它当做肉一起吃了。

　　2.大闸(zhá)蟹蟹肠(cháng)不(bù)能吃(chī)

　　大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西(xī)就(jiù)是蟹肠，里面都是排(pái)泄(xiè)物，是不(bù)能吃的(de)。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹胃(wèi)不能吃(chī)

　　大闸蟹蟹胃在(zài)揭开(kāi)蟹(xiè)盖(gài)的时(shí)候，蟹(xiè)黄里(lǐ)有一(yī)个(gè)长的似三角(jiǎo)形(xíng)的东(dōng)西就是蟹胃，这里面也是蟹(xiè)的排泄物，有很多脏东(dōng)西，不能吃。

　　4.大闸(zhá)蟹蟹(xiè)心(xīn)不能吃(chī)

　　打开大闸蟹蟹壳后可以看到(dào)一层黑色东西，蟹心就在(zài)黑色东西上面，是(shì)一个六角(jiǎo)形的白色片装，是最寒(hán)的东(dōng)西一般情况不要去(qù)吃(chī)，会对胃有伤害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不(bù)能(néng)吃

　　有的大(dà)闸蟹腿上(shàng)会长有毛，但是不(bù)小心(xīn)会(huì)吃进(jìn)嘴(zuǐ)里面，这个是千万不能吃的(de)，因(yīn)为含(hán)有(yǒu)很多细菌(jūn)。

大闸蟹(xiè)可以做香(xiāng)辣蟹(xiè)吗(ma)

　　能做。

　　 虽说一般香辣蟹(xiè)是用(yòng)海蟹做(zuò)的,但用河蟹,如(rú)大闸蟹味道一样很(hěn)棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜鲜(xiān)美,蟹肉也(yě)更多一些(xiē),不(bù)像海蟹吃进嘴里除了两(liǎng)个夹子(zi)肉多点,基本都是壳。

　　还有,大(dà)闸蟹相(xiāng)比普(pǔ)通(tōng)河蟹,大闸蟹(xiè)也更好(hǎo)吃些。

大闸蟹会上火吗(ma)

　　吃大闸蟹是不会上火的,大闸蟹属于寒性(xìng)的食物,可以(yǐ)清热解毒,滋(zī)补(bǔ)肝(gān)肾,强筋(jīn)健骨。

　　大闸蟹含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质及微量元素(sù),对身体有(yǒu)很(hěn)好的(de)滋补作用。

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