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黍米可(kě)以减肥吗

　　黍米(mǐ)是可以减肥的(de)。

　　黍米有减肥和降(jiàng)低血压的(de)功效与作用。

　　首(shǒu)先黍(shǔ)米里含有大(dà)量的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)，能够把人(rén)体内多余的(de)脂肪分解掉(diào)，当作废(fèi)物排出(chū)身体之外，所以适当吃一些黍(shǔ)米能达到很好的减肥效果。

　　其次(cì)黍米里面(miàn)含(hán)有非常(cháng)多的(de)微(wēi)量元(yuán)素和钾元素，而且还(hái)有很多(duō)其他的营养(yǎng)物质，具有降(jiàng)血(xuè)压和治疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄(huáng)米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于(yú)同一种物质(zhì)， 大(dà)黄(huáng)米别名(míng)是(shì)软黄米、黍米，经常被磨成面粉(fěn)，制作各(gè)种糕点。

　　同时(shí)黄米(mǐ)富含蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物(wù)、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟(shú)则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘米，分枝(zhī)具角棱(léng)，边缘具粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四(sì)烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油(yóu)酸(suān)等，均有利于(yú)生长发育。

　　黍米中(zhōng)含有的粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦(mài)中所(suǒ)缺乏的氨基酸，对调(diào)补(bǔ)机体代谢十分重要(yào)。

大(dà)黄米是什(shén)么米啊?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米(mǐ)”），与(yǔ)“小(xiǎo)米”非同一种作物，是由糜(mí)子(zi)（黍(shǔ)）去皮加工而(ér)成。

　　适于(yú)贫瘠干燥(zào)土(tǔ)壤(rǎng)生长，多分布于印度、中国、尼日利(lì)亚(yà)和俄罗斯。

　　糜(mí)子是生长于(yú)我国北方的一种农作物，含有(yǒu)的人体必需的八种氨基酸的(de)含量均高于大米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两(liǎng)倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾(hé)本科(kē)植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一年(nián)生草本(běn)。

　　 秆直立，单生(shēng)或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘(lí)米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具(jù)柔(róu)毛或无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花(huā)序，开(kāi)展或(huò)较紧密，成(chéng)熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分(fēn)枝具(jù)角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫(háo)米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛(máo)，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等长，大(dà)多为11脉；第一(yī)外稃形似(shì)第二(èr)颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖(yǐng)果圆(yuán)形(xíng)或(huò)椭圆形，平滑而有光泽(zé)，长约3毫米，乳(rǔ)白(bái)、淡黄或红色。

　　种子白色(sè)、黄色或褐(hè)色，性粘或不粘。

　　 我国华(huá)北(běi)、西北(běi)多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗(suì)，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无毛，散穗(suì)，种子不粘者为稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的(de)种子(稷米)，稷的茎(糜穰(ráng))亦(yì)供药用，各(gè)详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢(lì)、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要(yào)为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰(fēng)富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。