年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办呢，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办视频(pín)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做的。年糕多用糯(nuò)米磨粉制成(chéng)，而糯米(mǐ)是(shì)江南的特(tè)产，在北方有(yǒu)糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方法(fǎ)是，将糯米(mǐ)粉(fěn)用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬(yìng)一点(diǎn)的面(miàn)团，将枣(zǎo)和(hé)栗子等(děng)贴(tiē)在粉(fěn)团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料(liào)，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制(zhì)作而(ér)成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进(jìn)去再拿出来(lái)，如果(guǒ)发现(xiàn)筷(kuài)子表面(miàn)是(shì)干燥的(de)，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了(le)一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕又(yòu)称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高(gāo)谐音，寓意着小孩身高一(yī)年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗(shī)称年糕(gāo)：年(nián)糕(gāo)寓意稍云深，白(bái)色(sè)如银黄色(sè)金(jīn)。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时时利(lì)，虔诚默祝望财临。概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续p>

　　据说年(nián)糕(gāo)是从春(chūn)秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有(yǒu)年糕年糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的(de)民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真正(zhèng)意义上的内容与形式(shì)的(de)完美结合(hé概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续)。

　　有经验的(de)年糕师(shī)傅说(shuō)，要(yào)想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是(shì)注(zhù)意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市(shì)场上买的(de)糯(nuò)米粉大多是(shì)掺(càn)杂了(le)别的米粉，所以吃起(qǐ)来(lái)不够软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应直接(jiē)用糯(nuò)米(mǐ)做，为的是保(bǎo)正(zhèng)年(nián)糕(gāo)的纯正度和原(yuán)汁原味(wèi)。

　　做年(nián)糕很简单(dān)，年糕(gāo)可以做(zuò)成(chéng)很多(duō)种口味(wèi)，但(dàn)都是在最基本(běn)的原味年糕上加入个人(rén)喜欢的其(qí)它(tā)材料，如(rú)红(hóng)枣等。

年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办

年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办？切(qiè)片。

蒸(zh概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续ēng)年糕怎么(me)做好吃又简(jiǎn)单窍(qiào)门(mén)

　　食材：糯(nuò)米粉50克、粘米粉100克(kè)。

做(zuò)法

　　1.将糯米粉和粘(zhān)米(mǐ)粉同时倒进一个宽(kuān)敞的容(róng)器，用刮刀或者筷子混合均(jūn)匀。

　　2.准(zhǔn)备一碗温水，用量(liàng)大约为粉(fěn)重(zhòng)量的70%左(zuǒ)右(yòu)，将混合粉(fěn)揉成面团(tuán)，醒(xǐng)大(dà)约3分钟。

　　3.将醒后的面(miàn)团(tuán)分(fēn)成大小均匀的几块，具体多大根据自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)好。

　　4.把小(xiǎo)面团搓成喜欢的样(yàng)子，可(kě)以是条状也可以(yǐ)是馒头状，上锅蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅就可以吃了，如(rú)果(guǒ)喜欢(huān)吃甜口的，可以蘸蜂(fēng)蜜或(huò)白糖。

小窍(qiào)门(mén)

　　1、水(shuǐ)的用量(liàng)不用(yòng)那么(me)机械，加(jiā)水的时候慢慢加，水多了(le)就加点点粉(fěn)，面干(gàn)了就加一点点水，和成(chéng)面团不开裂能成型就可(kě)以了。

　　2、粘米粉和糯米粉2：1，由于糯米粉(fěn)的量少些(xiē)，因(yīn)此不会特别糯，更多的(de)是米香味，如果喜欢吃糯(nuò)一些的，可以调整(zhěng)两种粉(fěn)的比例(lì)。

　　3、一次不必做太多，可(kě)以想吃的时(shí)候根据个人食(shí)量做点，每次都吃现(xiàn)做的(de)，味(wèi)道更好。

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