可以把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋(dài)子(zi)中，然后(hòu)握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其(qí)自(zì)然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了(le)再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食用，但(dàn)是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一起(qǐ)的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在(zài)一(yī)起的(de)饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的(de)饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步(bù)解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一起也不(bù)会有部分煮不(bù)熟的情况。