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凤凰单丛茶是归于(yú)什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋省太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋(shěng)凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的(de)质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流(liú)最好(hǎo)，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤(tāng)的时(shí)刻，茶(chá)水倒到(dào)少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺术(shù)享受

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