小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污trong>新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白(bái)对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性(xìng)体质的(de)人群，也(yě)不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在(zài)蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成(chéng)分对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也(yě)容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多(duō)，这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐(yán)调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼(yú)露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污