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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地(dì)的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶(chá)，依据自(zì)己的(de)品(pǐn)味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水的热(rè)量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机tāng)

　　悄悄的闻杯中的(艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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