切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然(rán)后把年糕(gāo)放进去(qù)再(zài)蒸(zhēng)一会的。关(guān)于年糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)视频，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎(zěn)么办等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做(zuò)的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米做(zuò)的。年糕(gāo)多用糯米磨粉(fěn)制成(chéng)，而糯(nuò)米是江南(nán)的(de)特产(chǎn)，在北方(fāng)有(yǒu)糯米那样黏性(xìng)的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄(huáng)、又粘、而且(qiě)还(hái)甜(tián)。其制作(zuò)方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和(hé)成硬一(yī)点的面(miàn)团(tuán)，将枣(zǎo)和栗子等贴(tiē)在粉团上，用(yòng)箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的代(dài)表是弋(yì)阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的(de)独特工艺制(zhì)作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断(duàn)年(nián)糕是否蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需要把一根筷子(zi)戳进(jìn)去再拿出(chū)来，如果发现筷子表面是(shì)干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好了，如(rú)果筷子上沾了(le)一点年糕，并且(qiě)很黏(nián)，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三(sān)色，象(xiàng)征金银(yín)，年(nián)糕又称(chēng)年(nián)年(nián)糕，与切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸年年高谐音，寓意(yì)着小孩身高(gāo切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸)一年比一年高。

　　所以前人(rén)有诗称年(nián)糕：年糕寓(yù)意稍云(yún)深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时(shí)利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四(sì)面八方(fāng)。

　　宁波(bō)一带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人(rén)们还用年糕(gāo)印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形状外(wài)观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白鹅等小动物，构成(chéng)真正意(yì)义上的内容与形式(shì)的完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕(gāo)，最重要的(de)是注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很(hěn)重(zhòng)要，一般市场(chǎng)上买的糯(nuò)米粉(fěn)大多是掺杂了别(bié)的米粉，所(suǒ)以吃(chī)起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的是保正年糕的纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年(nián)糕很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但(dàn)都是在最基本的(de)原味年糕上加入个人(rén)喜(xǐ)欢(huān)的其(qí)它材料，如红枣(zǎo)等。