大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)的。关(guān)于大明(míng)虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢以及大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)呢，大明虾怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜的(de)大明虾(xiā)怎么保存，大明虾怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度(dù)非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节(jié)水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾(xiā)和刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并(bìng)沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单(dān)、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃(chī)的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但(dàn)保存时间不(bù)宜(yí)太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变(biàn)黑。1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少>

　　取出后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西(xī)多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也(yě)会大大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的(de)几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要(yào)分(fēn)布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们(men)对这两(liǎng)样一(yī)律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的(de)贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾(xiā)的(de)外壳(ké)是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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