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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时(shí)间(jiān)过量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所裤子175是几个x以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血症以及(jí)心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在胃裤子175是几个x肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人(rén)群应削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分(fēn)，然(rán)后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量入(rù)味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量(liàng)、后边的(de)是饼(bǐng)的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据(jù)自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多(duō)的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南(nán)巡(xún)路(lù)过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历任知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河(hé)北保定(dìng)闻名的(de)传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相(xiāng)同(tóng)的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比(bǐ)一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道(dào)美味(wèi)可口的(de)名小吃(chī)，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单(dān)个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河(hé)北保定的(de)当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源于清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过(guò)头汤重(zhòng)复浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不(bù)同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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