夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处-橘子百科-橘子都知道

夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部(bù)位图(tú)片？牛心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么部位图片以及牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片，牛(niú)心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛(niú)心(xīn)管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛(niú)心(xīn)定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻(má)烦夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于(yú)它的韧性很高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一(yī)种(zhǒng)食物，来(lái)自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为(wèi)发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的(de)特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。