黄(huáng)喉(hóu)要煮多(duō)久，黄喉要煮多久才能熟火锅1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉(hóu)要煮多(duō)久，黄喉要(yào)煮多久才能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火(huǒ)锅(guō)一(yī)直(zhí)保(bǎo)持着水(shuǐ)开的状态,这(zhè)时候放入口感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说明熟了,可(kě)以食(shí)用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀(dāo)，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制(zhì)味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精调好加入(rù)适量香(xiāng)油(yóu)花椒油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧(shāo)水至沸，焯黄喉(hóu)，焯(chāo)7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒制），时间不宜过(guò)长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青花椒在(zài)加(jiā)入姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味(wèi)汁(zhī)，翻(fān)炒均(jūn)匀即可(kě)。

　　6、装盘，点(diǎn)缀(zhuì)，双椒爆黄(huáng)喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做法有什么

　　黄喉是中的(de)一(yī)种食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，（一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被(bèi)误(wù)解为食管或气管）在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点(diǎn)就是(shì)爽脆(cuì)。

　　除(chú)了用在火锅之外(wài)，也有制(zhì)作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多(duō)不好的物质，所(suǒ)以在烹饪之前要用开水浸泡大约二(èr)十分(fēn)钟，这样可(kě)以有效去除上面的(de)脏东(dōng)西，然后冲洗干净即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐(yán)水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程中最好用手搓揉一下，这(zhè)样可以将里面脏的(de)物(wù)质洗出来，然后再(zài)换清水反复(fù)搓洗，直到彻底清(qīng)洗干(gàn)净为止。

黄喉的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　最常(cháng)吃的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的(de)一部份(fèn)，主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货(huò)很(hěn)多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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