新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层(céng)皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(mín吴亦凡现在在哪里关着g)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(h吴亦凡现在在哪里关着uáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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