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牛心顶是(shì)黄喉吗<保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢/h3>
　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营养价保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢(jià)值高(gāo)一(yī)些。牛心定(dìng)的(de)主要成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货(huò)很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什(shén)么(me)部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在火锅(guō)中重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢)处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。