怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好(hǎo)的保(bǎo)存(cún)其营养价(jià)值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造(z天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音ào)成胃肠道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道(dào)免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含(hán)维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰(yí)岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜

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