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关东煮汤底需要一天一换吗，一元(yuán)一串的关(guān)东煮利润多少

　　是(shì)每天都重(zhòng)新(xīn)煮。

　　关东(dōng)煮都会每天换一次(cì)汤底的,在每天早上熬制好汤底之后,随着每次客人(rén)点单,水变少之(zhī)后(hòu)又加水(shuǐ),所以汤(tāng)会变得越来越淡,所以(yǐ)到(dào)了晚上(shàng)汤会变少,到了下班就帮汤倒掉,第(dì)二天(tiān)再重(zhòng)新煮(zhǔ)一(yī)锅汤(tāng),所(suǒ)以关东煮大概(gài)是每天一换,有(yǒu)时(shí)候客人(rén)多可(kě)能多(duō)煮。

关东煮一(yī)般煮多久才好(hǎo)

　　这是因为关东(dōng)煮是实心的(de)，浮力不够，所以不会浮(fú)上水面。

　　但是，当水开(kāi)了以后，我们会看到关东(dōng)煮(zhǔ)会慢慢地一个个都(dōu)浮到(dào)了水面上，而且(qiě)似乎(hū)饱满了(le)一些，这(zhè)又是为什么(me)呢(ne)？其(qí)实是因为关东煮的浮力增大了。

　　关东煮(zhǔ)明(míng)明是实(shí)心的(de)，为什么会(huì)增加浮力(l蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗ì)呢？其实，说关东煮、肉丸是实心(xīn)的，只(zhǐ)是外(wài)表而(ér)已。

　　其实(shí)，它里(lǐ)面也是有水份(fèn)、有间(jiān)隙的(de)。

　　当水的热度慢慢进入到关(guān)东煮里面以(yǐ)后，会产生(shēng)水(shuǐ)蒸气，但(dàn)这气却跑不出来，会充盈在(zài)关东(dōng)煮里，使关东煮变成了(le)一个小小的浮(fú)球，就(jiù)会浮到水面(miàn)上。

关东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是(shì)一种源(yuán)自日(rì)本关东(dōng)地区的(de)料(liào)理(lǐ)。

　　通常材料包括鸡(jī)蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮(lún)等，将这些材(cái)料每(měi)一(yī)种都分别放在互不相(xiāng)通(tōng)的铁格子锅里(lǐ)，用海带木鱼花熬制的高汤(tāng)小火慢煮，有不同的口味。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)源自味噌(cēng)田乐，用水(shuǐ)煮熟豆腐或者(zhě)蒟(jǔ)蒻，再用味噌调(diào)味后(hòu)进食。

　　关东煮(zhǔ)在(zài)中国(guó)台湾(wān)也十(shí)分流行，在当地(dì)又被(bèi)俗称作黑轮(lún)，这是台语中带有齿音性质的边(biān)音导致的类化。

　　台湾的(de)关东煮大(dà)部分已不是日(rì)本的原始口味，且在放置的材料上，也有(yǒu)相当地蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗差异性。

关(guān)东煮需(xū)要一直(zhí)煮吗

　　关东(dōng)煮是一个火(huǒ)遍大江南北(běi)的小吃，源自日(rì)本关东地区，因制作方便、口感鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很多人在(zài)购买关东煮(zhǔ)时，细心一点就会发(fā)现，关东煮(zhǔ)铁格子里(lǐ)的(de)食材其实一(yī)直在慢(màn)慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮(zhǔ)的灵魂就在(zài)于它的汤(tāng)底，但(dàn)食材即使煮熟了也不一定入味了，所以关东煮在煮熟后还一(yī)直开着小火煮，就是(shì)为了让食材更(gèng)加入味。

　　除此之外，关东(dōng)煮(zhǔ)一直开小(xiǎo)火煮还可以保温，以免食(shí)物都冷掉(diào)了，口感(gǎn)也不如之前(qián)。

　　而关东(dōng)煮中(zhōng)的肉丸在汤(tāng)上飘浮(fú)，也是因为肉(ròu)丸是空心(xīn)的，里(lǐ)面(miàn)有水份和(hé)间(jiān)隙，当水的(de)热度慢慢进入(rù)到(dào)关东煮(zhǔ)里面以后，会产(chǎn)生水蒸气(qì)，但这气却跑不出来，会充盈在(zài)关东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东(dōng)煮(zhǔ)变成了一个小(xiǎo)小的浮球，就(jiù)会浮到水面上。

关(guān)东煮汤能(néng)喝吗

　　可以(yǐ)。

　　关东煮汤料，又称柴(chái)鱼(yú)高汤，是(shì)一种(zhǒng)风味(wèi)独(dú)特、营养(yǎng)丰富、操作(zuò)方(fāng)便的冲煮汤料(liào)，深(shēn)受广(guǎng)大餐饮业主及家庭主妇的(de)喜爱，能帮(bāng)您(nín)做出(chū)鲜(xiān)美(měi)可口具(jù)有(yǒu)独(dú)特(tè)海鲜风味(wèi)的菜肴。

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