意大(dà)利红烩是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的(de)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利(lì)是(shì)一个高度(dù)发(fā)达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是(shì五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗ght: 24px;'>五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗)欧盟和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和联合国等重要国际(jì)组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家(jiā)。五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗>

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉(ròu)块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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