竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分(f越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》ēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也(yě)不(bù)难，只要把它(tā)比较难清理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务(wù)必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行(xíng)选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造(zào)成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在吃越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》(chī)的时候(hòu)一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏体质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决(jué)并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理不(bù)了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷(shu越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》ā)或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟(shú)后松(sōng)散变质的(de)情况。

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