魔芋不像(xiàng)是其(qí)他根(gēn)茎类植物，不含有(yǒu)太多(duō)淀粉，倒是含有一种叫做魔芋葡甘聚糖的成分。

　　我们的肠(cháng)胃，没有(yǒu)可(kě)以消化这种(zhǒng)成分的酶(méi)，所以(yǐ)它不(bù)但不能(néng)被我们消(xiāo)化，还(hái)能吸收大(dà)量(liàng)的(de)水分，促(cù)进(jìn)肠胃的蠕动。

魔芋的(de)热(rè)量是多(duō)少大卡

　　魔芋属于低(dī)热量的典型的食(shí)物，一般每100克魔芋当中就有七大卡左右的(de)热量。

　　魔(mó)芋具(jù)有一定的减肥(féi)功效，含有的(de)葡甘露聚糖是可溶性(xìng)纤维，吸水性很强，粘(zhān)度(dù)高(gāo)，可(kě)以填充胃(wèi)肠(cháng)，从而增加(jiā)饱腹感(gǎn)，能够减肥(féi)。

　　还是(shì)含纤维素(sù)很多的(de)食物，适量吃会有效的促进肠的蠕动(dòng)，还可以(yǐ)为人体补充葡萄糖甘(gān)露聚糖，可以达到清(qīng)理肠道的(de)目的，并且(qiě)还能降血(xuè)压、降低血脂。

　　适当的吃(chī)魔芋能够(gòu)有(yǒu)效的调节体内的酸碱度，促进骨骼对钙离(lí)子的吸收。

　　魔芋虽(suī)然有高(gāo)的饱腹感和低热量，但(dàn)是减(jiǎn)肥时(shí)也只能偶尔当主食使用，不能(néng)够(gòu)多吃，否则会腹(fù)胀或者有轻(qīng)度腹泻症状。

　　生魔(mó)芋有毒(dú)，一定要煮三个小时(shí)以上才可以(yǐ)食(shí)用。

魔芋的营养成(chéng)分

　　魔(mó)芋含淀粉35％，蛋(dàn)白(bái)质3％，以及多种维生素和钾(jiǎ)、磷、硒等(děng)矿(kuàng)物质(zhì)元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的(de)一些种类(lèi)块茎富含魔芋(yù)多糖，尤其是白魔(mó)芋、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有(yǒu)腥味正常吗

　　魔芋腥味是府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀(shì)自(zì)有的特别的气味，通(tōng)常被(bèi)称为类(lèi)似鱼腥(xīng)味。

　　魔芋本(běn)身就是有腥味的植物(wù)，挖出(chū)来就(jiù)是这样的，就像葱、姜等。

　　然后(hòu)进行(xíng)提纯，提纯的(de)等级越高(gāo)，可(kě)能(néng)相对的腥味会越小。

　　高纯魔芋(yù)胶(jiāo)气味可以做到很(hěn)轻微(wēi)，但(dàn)还是会有一丁点，绝(jué)对一丝没有的(de)是几乎不可(kě)能的。

　　但是纯化微粉，入(rù)水以后，气(qì)味(wèi)会(huì)明显减轻，要注意加点蜂(fēng)蜜或(huò)果汁调(diào)一下。

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