金(jīn)融(róng)界4月23日消息 淄博烧(shāo)烤(kǎo)的热度逐渐(jiàn)蔓(màn)延到A股市场(chǎng)，上周淄博烧(shāo)烤相关概念股出现(xiàn)异(yì)动，如得利斯、惠发(fā)食品、龙(lóng)大美(měi)食、西王食品(pǐn)等等，在投(tóu)资者互动平台，也有不少上市公司被(bèi)投(tóu)资者问及相关问(wèn)题，现在，券商分析师们也开(kāi)始动起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食(shí)品(pǐn)/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博(bó)烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章(zhāng)的(de)核(hé)心观点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的大体情况：随着线下(xià)消费(fèi)场景(jǐng)的复(fù)苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度持(chí)续升高(gāo)，带(dài)动市内大小门店(diàn)及(jí)周边购物(wù)/旅(lǚ)游客流(liú)屡(lǚ)创新高，目前淄(zī)博五一期间的酒店(diàn)民宿(sù)均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单(dān)价（不含酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者选择啤酒(jiǔ)、饮(yǐn)料佐餐(cān)居多(duō)，也(yě)有部分(fēn)食客自带白酒。据我们走(zǒu)访和当地居民反映，淄(zī)博地区烧烤消(xiāo)费佐(zuǒ)餐以(yǐ)青啤居多，主要(yào)涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一(yī)出行高峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季的(de)到来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我们预(yù)计包括烧烤场景在内的(de)啤酒消(xiāo)费动销有望加(jiā)速。

　　对于为(wèi)什么是淄(zī)博烧(shāo)烤热(rè)度蹿升，该(gāi)团(tuán)队指(zhǐ)出，“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)自今年(nián)3月爆火出圈，热(rè)度不断(duàn)升高。起初(chū)主(zhǔ)要吸引周边地区大学生组团前来体验，后随着(zhe)社交媒体广(guǎng)泛传播，游客络绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧烤(kǎo)大火主要(yào)源自(zì)良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博(bó)地(dì)区特有的“方(fāng)桌火炉小(xiǎo)马(mǎ)扎，露天碳(tàn)烤半自助”模(mó)式(shì)，对许多(duō)消费(fèi)者来(lái)说是(shì)全(quán)新的(de)体验(yàn)，在(zài)线(xiàn)下消费场景复(fù)苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人(rén)气聚集地(dì)、营业时(shí)间以及(jí)就餐流(liú)程，该团队还在文中给(gěi)出了“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店之间(jiān)的(de)差异主要体现在肉质和腌制过程上，当(dāng)地市(shì)民除了(le)选择以上“网红店”，也会(huì)前往其(qí)他小店（如社区烧烤店）就(jiù)餐(cān)，部(bù)分(fēn)市民甚至会驾车半(bàn)个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的(de)圆形薄饼不同，金岭镇主要(yào)使(shǐ)用长形小饼、口感更韧）。大店中，以(yǐ)经(jīng)营30余(yú)年的牧羊村总(zǒng)店(diàn)为例，其单店(diàn)规模较大（50+桌），凭借较高的名气带(dài)动周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的集(jí)聚效(xiào)应(yīng)，许多游客即便排不上号也(yě)会(huì)来现场(chǎng)看看(kàn)。”  

说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思width="701" height="239">

　　对于淄博烧烤消费者的观察(chá)，该(gāi)团队解析到(dào)，淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)的消费人群以(yǐ)中青(qīng)年为主，时(shí)间相对灵活的大学生群(qún)体往往选择工作日乘坐高铁(tiě)前来(lái)打卡体验，周末不少游客(kè)也会自驾前来，从车牌来看包括但不限于山东其他(tā)地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此外，在牧羊(yáng)村这(zhè)类门店(diàn)面积和客流(liú)量较大的地方也有不少主播过(guò)来探(tàn)店，淄博市(shì)政府出说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思动了大量工作(zuò)人员监督(dū)规范其行为(wèi)，整体上网红直播(bō)并不影(yǐng)响其他游客(kè)的体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧(shāo)烤的带动下，淄(zī)博的八大局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提(tí)升。

　　该(gāi)团(tuán)队指出(chū)，淄(zī)博烧烤(kǎo)走红，当地政府采(cǎi)取了一(yī)系列措(cuò)施(shī)保障和丰富(fù)游客体验，热度有(yǒu)望延续(xù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思