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朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的(de)。关(guān)于风(fēng)味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶以及全脂(zhī)风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之间有什(shén)么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)做的(de)，风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶的(de)一种等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是(shì)的(de)。

　　风味发酵(jiào)乳不等(děng)同于酸奶，因(yīn)为其所含有的营养成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添(tiān)加必要的添加以(yǐ)外，不会再(zài)加(jiā)入其他(tā)物质(zhì)而通过(guò)发(fā)酵而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种以上的物质进行发酵(jiào)，还(hái)会添(tiān)加一(yī)些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性(xìng)乳饮料，一般都(dōu)是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作(zuò)出来(lái)的(de)饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却(què)灌装制作出(chū)来(lái)的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区别(bié)

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料(liào)，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵(jiào)后(hòu)pH值降低，发酵(jiào)前或(huò)后(hòu)添加或不(bù)添加(jiā)食品添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制(zhì)成的(de)产品。

<朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁p>　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜(tián)口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

　　二、主要原(yuán)料(liào)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋(dàn)白质，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特(tè)有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时(shí)的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合(hé)乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千万(wàn)万的"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很(hěn)好(hǎo)地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其自然性当然不如(rú)新(xīn)奇的(de)水果，如果想增加(jiā)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是(shì)酸奶和风味发酵乳是不一样的，有(yǒu)本质的区别(bié)。

　　首先，酸(suān)奶是由牛奶发酵(jiào)而(ér)成的。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体(tǐ)有保健(jiàn)作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为(wèi)它富含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外(wài)，酸奶(nǎi)还能促(cù)进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制(zhì)品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相比(bǐ)，发酵乳也是一种饮(yǐn)料(liào)，但没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由(yóu)于风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳中添加了果粒或(huò)果蔬汁，虽然营养更加(jiā)完(wán)善(shàn)合(hé)理(lǐ)，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的营养(yǎng)成(chéng)分，营养价(jià)值没(méi)有(yǒu)酸奶(nǎi)高。

　　酸(suān)奶等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋(dàn)白(bái)质和钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很(hěn)高，营(yíng)养价值远不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是(shì)为了摄入更多的乳(rǔ)酸(suān)菌，还要注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对(duì)我们的肠道有(yǒu)一定(dìng)的改善作用，也(yě)要摄入菌落(luò)总(zǒng)数10的8次(cì)方才有足(zú)够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于(yú)风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别(bié)，风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶做的，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因(yīn)为其(qí)所(suǒ)含有的营养成(chéng)分和酸(suān)奶并不完全(quán)一致，酸奶制(zhì)作(zuò)除(chú)了(le)添加必要的添加以外，不会再加入其他物质(zhì)而通过发(fā)酵而(ér)成，但是风味发酵(jiào)乳(rǔ)制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的(de)物(wù)质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味(wèi)和(hé)口(kǒu)感，所以风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶并不一(yī)样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种(zhǒng)酸性乳饮料，一(yī)般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原材料，经过发(fā)酵或者没有经过发(fā)酵制作出来的(de)饮料，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以(yǐ)后(hòu)冷却灌装(zhuāng)制作出来的一(yī)种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉(fěn)为原料，添加其它(tā)原(yuán)料，经(jīng)杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降低(dī)，发(fā)酵前或后添(tiān)加(jiā)或不添加食(shí)品(pǐn)添加剂(jì)、营(yíng)养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再(zài)冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候(hòu)喝酸(suān)奶(nǎi)，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好(hǎo)是(shì)在饭后1-2小(xiǎo)时(shí)的时(shí)候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱度最(zuì)适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万(wàn)的"菌(jūn)"是好东西，但(dàn)却不(bù)知道(dào)如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生(shēng)产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将活(huó)菌很好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道工艺加工(gōng)的，其(qí)自然性当(dāng)然不如(rú)新奇的水果，如果想增加(jiā)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家把水果切块后放进酸(suān)奶(nǎi)。