薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片是薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋(yù)类等的。

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薯类都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类(lèi)作(zuò)物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块(kuài)茎(jīng)，具(jù)有生长前(qián)期和块(kuài)根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面(miàn)积和(hé)总(zǒng)产量(liàng)均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是(shì)供(gōng)食用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特性(xìng)，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋等，其(qí)块鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙茎可供食(shí)用，是重(zhòng)要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰(鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙fēng)富，对环境的适(shì)应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全世(shì)界热带(dài)地区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块根可食，可磨木(mù)薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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