燕(yàn)京啤洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实(shí)现营收35.26亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去(qù)年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实(shí)现(xiàn)营收和净(jìng)利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华(huá)润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除(chú)一次性(xìng)初始补偿(cháng)收益影(yǐng)响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩(jì)的(de)取得，是啤(pí)酒企业(yè)调整产品结构、上调产品售(shòu)价的结(jié)果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三(sān)家啤(pí)酒上(shàng)市公司(sī)的洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害(de)营收增长幅度并不(bù)大，销量(liàng)增长也不如(rú)人意。不过(guò)，其(qí)高端产品(pǐn)的表现却非常(cháng)亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦(yì)不乏关(guān)厂减员、出售土地等降低(dī)经(jīng)营成本、改善(shàn)盈利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告(gào)诉(sù)时(shí)代财(cái)经，啤酒(jiǔ)企业(yè)关停(tíng)部分工(gōng)厂是为了提高运行效(xiào)率，降低运营成本(běn)，同时淘汰(tài)低端落后(hòu)产能，而新(xīn)增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质和区位(wèi)优势，扩(kuò)大高端产品的占比，符合整个行业消费结(jié)构(gòu)升(shēng)级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市(shì)场转为存量市(shì)场，啤酒(jiǔ)企业(yè)想(xiǎng)依(yī)靠卖更多的(de)啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越(yuè)来越难。

　　过(guò)去一(yī)年，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销(xiāo)量增(zēng)长幅(fú)度均(jūn)在个(gè)位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害乏(fá)力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都把目(mù)光锁定(dìng)在高(gāo)端化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出(chū)多款新(xīn)品，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上推出(chū)首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保(bǎo)持(chí)“青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌(pái)”战(zhàn)略的同时，也加(jiā)快布局高端和超高端(duān)市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略(lüè)，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表(biǎo)的大单品(pǐn)与(yǔ)特色产(chǎn)品组(zǔ)合的产品矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追我赶之下(xià)，啤酒的售(shòu)价(jià)也(yě)不断上涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛啤酒推出了(le)一款(kuǎn)名(míng)为“一世传(chuán)奇(qí)”的高端(duān)啤酒，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润(rùn)雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒的(de)售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及(jí)以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增(zēng)长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优(yōu)化；青(qīng)岛啤酒中高(gāo)端以上(shàng)产品实现(xiàn)销量293万千升(shēng)，约(yuē)占(zhàn)全年总销量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量(liàng)同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万(wàn)千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤(pí)酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤(pí)酒原材料(liào)及包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和(hé)华(huá)润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企业(yè)开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务(wù)，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金沙(shā)酒业(yè)股权，成为(wèi)这两(liǎng)家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内(nèi)普遍认为(wèi)，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入(rù)白酒行业的目的是希(xī)望借助白酒来(lái)实现高(gāo)端化发展。

　　一(yī)边关(guān)厂卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增(zēng)速(sù)放缓，但净利(lì)润大多(duō)实现了可观的增长，除(chú)了(le)高端化战(zhàn)略带来的拉动效应外，也与其(qí)关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年报中(zhōng)透露，截至2022年年(nián)底，公司在(zài)中国内地24个省、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续(xù)推动优化产能(néng)布局，已(yǐ)停(tíng)止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次(cì)性确认员(yuán)工补(bǔ)偿(cháng)及(jí)安置费(fèi)用(yòng)和关(guān)厂相关的固定资产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业(yè)优化经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的投资者交流会上就透露，已着手开始进行关(guān)厂动作，同时调整和精简总部(bù)和工厂员工架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级，未来公司销售、管理费用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企业也出(chū)现较大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数据(jù)显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒人(rén)员减少(shǎo)的(de)趋(qū)势仍(réng)在延(yán)续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工(gōng)数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在(zài)职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了(le)利润。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董(dǒng)事(shì)会同意(yì)政府对公(gōng)司所属杨家群(qún)货场(chǎng)土地进行收储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾通过资(zī)产处(chù)置的方(fāng)式(shì)获得(dé)4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示(shì)，这部分(fēn)收益主要系公司(sī)取得处置土地(dì)使用(yòng)权等(děng)长(zhǎng)期资产的收益同(tóng)比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投(tóu)咨询有限公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司(sī)及本(běn)公司(sī)间(jiān)接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬(bān)迁补偿(cháng)协议，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)就出让其(qí)拥有的地块收(shōu)取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒带来(lái)了当年约(yuē)三成的(de)利润。

　　而(ér)在关厂裁员的同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬(bān)迁新(xīn)建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力(lì)啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生(shēng)产线项(xiàng)目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造(zào)工程。

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