新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的(de)坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而(ér)不直(zhí)接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思p>

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口(kǒu)味(wèi)。

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