新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是(shì)加(jiā)重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不(bù)适，且(qiě)鹅(é)蛋性(xìng)温，食(shí)用之后很(hěn)容易导致人(rén)体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次(cì)摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且个人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话之后是可(kě)以起到补益身体的(de)作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康(kāng)是有(yǒu)益的(de)。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存(cún)上(shàng)面其实(shí)有很多要(yào)注意的(de)点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水(shuǐ)浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中在蛋黄夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约(yuē)一半(bàn)是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维(wéi)生素也是(shì)人(rén)体(tǐ)所必须(xū)的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

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　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点鱼露。

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