关于肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo),肠(cháng)粉(fěn)一般用什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最(zuì)新生(shēng)活经验内容(róng)如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干(gàn)燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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