凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

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　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多。

　中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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