新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī风味发酵乳是不是酸奶)识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，风味发酵乳是不是酸奶下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(l风味发酵乳是不是酸奶iào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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