切开的南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天可以的。

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切开的(de)南瓜可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可(kě)以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉(diào)，这(zhè)样的做(zuò)法的目(mù)的是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿(ná)出来(lái)在吃(chī)的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚(jiān)固的食物，可以(yǐ)保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开的(de)南(nán)瓜容易(yì)变(biàn)质，最多可以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱(xiāng)，但最好(hǎo)提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜(guā)适合在十度以上(shàng)的环境存放(fàng)。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜(guā)，否则容易冻伤(shāng)，南(nán)瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时(shí)也(yě)会有一定的差kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心异，例如：金(jīn)黄色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是成(kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是绿(lǜ)色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南(nán)瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择外形完(wán)整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜(guā)和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表面涂上一(yī)层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可(kě)以保存更(gèng)久(jiǔ)，而(ér)且味道(dào)也更甜美(měi)。

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