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牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养分价值较(jiào)高、口感世界上哪个国家女人最开放鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄(世界上哪个国家女人最开放shè)入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人(rén)群(qún)而言(yán)，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能(néng)够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来(lái)不及(jí)代谢(xiè)、消化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃(wèi)口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡(jī)精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小时(shí)之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还(hái)有许(xǔ)多的美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历任知府款待各(gè)路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一种河(hé)北(běi)保定闻(wén)名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的(de)水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不(bù)干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的(de)香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的(de)轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是(shì)要(yào)数美味(wèi)可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道(dào)美(měi)味可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利(lì)，呈现了(le)穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店(diàn)都经(jīng)销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。世界上哪个国家女人最开放p>

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书(shū)的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼义(yì)春楼(lóu)的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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