松茸i清(qīng)洗方法？首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普通(tōng)的水果刀刮(guā)下外皮(pí)的。

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松茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，新鲜(xiān)的松茸可(kě)以生(shēng)吃。松茸是一种营养丰富(fù)的菌类，一(yī)般人(rén)生吃不会出现中毒反(fǎn)应(yīng)，适量食用(yòng)对于补充身(shēn)体所需(xū)营(yíng)养(yǎng)有一定的(de)效(xiào)果(guǒ)。但在食用时(shí)必须(xū)将松茸清洗干净，以免外表残(cán)留(liú)的细菌对(duì)机体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力较(jiào)差(chà)的(de)患者，建议最好将松茸经过高温(wēn)处理(lǐ)后再食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病(bìng)毒等微生物，从而对机体产(chǎn)生影响，出(chū)现(xiàn)腹i痛、腹(fù)泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的(de)松茸生吃，如果松茸不够新(xīn)鲜，生吃(chī)可(kě)能(néng)会对机体造成一定的损害，从而对健康产(chǎn)生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何(hé)食用(yòng)或(huò)与(yǔ)什(shén)么食物搭配食用，要根据(jù)食用者自身(shēn)情况与松茸的质量而定(dìng)，以使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在野外发现(xiàn)类似松茸的(de)菌类，最好不(bù)要食用，以免误食有(yǒu)毒菌，对(duì)机体产生危害。如果在生(shēng)吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能(néng)是发生(shēng)了食物中毒，建议立即(jí)前往正(zhèng)规医院治疗。

松(sōng)茸清洗方法(fǎ)

　　1、首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的泥(ní)土和杂(zá)草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头部(bù)和身子连接处，毛茸茸的(de)松茸(rōng)醇(chún)是抗癌物质，不要刮i(guā)掉。

　　2、削出的效(xiào)果就(jiù)是保证松茸表面的泥沙和部分坏(huài)的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的，迅速地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候注意将头部(bù)向下优(yōu)先冲洗(xǐ)，因(yīn)为(wèi)通常头(tóu)部较(jiào)脏(zàng)，清洗(xǐ)的面积也大(dà)，先清洗就(jiù)不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)松茸的(de)柄。

　　4、在(zài)冲洗(xǐ)的(de)同时，边冲洗边用(yòng)水再次对头部和(hé)尾部(bù)泥沙比较多的地方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净(jìng)后(hòu)，再用干净的(de)抹布或者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净(jìng)干燥既可。

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