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切(qiè)开的南瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开(kāi)的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放(fàng)之前需要先将南(nán)瓜里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这(zhè)样的做(zuò)法的目(mù)的是为了防(fáng)止水分的流(liú)失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出(chū)来在吃(chī)的(de)时候，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切(qiè)面(miàn)的一层就(jiù)好(hǎo)了(le)，这样(yàng)也不(bù)用担心(xīn)变味。

切开的(de)南(nán)瓜放(fàng)冰(bīng)箱可以放多(duō)久

　　南(nán)瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥的地(dì)方能够保存一(yī)年左右的(de)时间(jiān)，如果放置直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的(de)时间长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完(wán)整的(de)南瓜可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰(bīng)箱，但(dàn)最(zuì)好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合(hé)在十度以上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜(guā)，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里(lǐ)放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很(hěn)长时(shí)间，不需(xū)要(yào)特别用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保存(cún)反而(ér)会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也会(huì)有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是(shì)绿色，只要是南瓜(guā)，它(tā)的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来(lái)又(yòu)嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为(wèi)金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好选择外(wài)形(xíng)完整无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长(zhǎng)过(guò)程中，可(kě)能会(huì)被虫(chóng)子咬或刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些(xiē)黏液就凝固直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层(céng)白(bái)霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜美(měi)。

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