关(guān)于肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉一(yī)般(bān)用什(shén)么粉做(zuò)的(de),做肠粉用什么(me)粉的(de)最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成(chéng)米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥(zào)制(zhì)成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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