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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量较高，人每天(tiān)摄(shè)入(rù)胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固(gù)醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱(luàn)的(de)人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是(shì)肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是(shì)把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间(jiān)传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆(cuì)脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽(zé)透(tòu)红(hóng)养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不(bù)小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保(bǎo)定(dìng)六味斋六(liù)味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是(shì)河北省传(chuán)统名菜。艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机>

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲(chō艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机ng)刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄片，再(zài)配(pèi)以(yǐ)撕(sī)成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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