辣椒怎么风干(gàn)保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物(wù)。对于老人(rén)来说(shuō)，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇(fù)不能多食(shí)用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间(jiān)存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底(dǐ)部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存(cún)放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续(xù)挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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