燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年(nián)实现营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元，同(tóng)比(bǐ)下降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初始补(bǔ)偿(cháng)收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤(pí)酒(jiǔ)企业调整(zhěng)产(chǎn)品结构、上调产品售价的结果(guǒ)。

　　相比于净利(lì)润的高增长，上述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公司的营(yíng)收增长幅度(dù)并不大，销(xiāo)量(liàng)增长(zhǎng)也不如人意(yì)。不过，其高端(duān)产品(pǐn)的表(biǎo)现却(què)非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后(hòu)亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等降低经营成本、改(gǎi)善盈利的情(qíng)况。

　　酒业(yè)分析师蔡学(xué)飞告诉时(shí)代财经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂(chǎng)是(shì)为了提高(gāo)运行效率，降低运营成本，同时(shí)淘汰(tài)低端落后产(chǎn)能(néng)，而新增产(chǎn)能(néng)是为了利用(yòng)自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大(dà)高端产品的(de)占比，符(fú)合整个行业消(xiāo)费结构升(shēng)级(jí)的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增(zēng)量市(shì)场转为(wèi)存量(liàng)市(shì)场，啤酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤(pí)酒上(shàng)市公司的(de)产品销量增长幅度(dù)均在(zài)个(gè)位(wèi)数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量807.2万千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量377.02万(wàn)千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤(pí)酒销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业都(dōu)把(bǎ)目光锁定在高端化(huà)上(shàng)，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合(hé)建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上(shàng)推出(chū)首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润(rùn)啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战略的同时，也加快布局高端和(hé)超高端市场；燕京啤酒则持续实施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等(děng)产品为(wèi)代表的(de)大(dà)单品与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的(de)售价(jià)也不断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了(le)一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高(gāo)达1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒最(zuì)高(gāo)端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振效(xiào)应明显。华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年(nián)增长约(yuē)12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛啤(pí)酒中高端以上产品实现(xiàn)销量(liàng)293万千升，约(yuē)占全年总(zǒng)销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原(yuán)材料(liào)及包(bāo)装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛(máo)利(lì)率均有所下(xià)滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤(pí)酒企业(yè)开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业(yè)务(wù)，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒(jiǔ)通过其全资子(zi)公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权，成(chéng)为这两家(jiā)白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白(bái)酒行业(yè)的目(mù)的是希望借助白酒来实现高端化发(fā)展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩(kuò)建产能(néng)

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实现了可观的增长，除了高端(duān)化(huà)战略(lüè)带(dài)来的拉动效应(yīng)外，也与其关厂裁(cái)员、变卖(mài)资产(chǎn)以(yǐ)缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国(guó)内地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目前正持(不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思chí)续推动(dòng)优化(huà)产能(néng)布局，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工(gōng)补偿(cháng)及安置费用和(hé)关厂相关的(de)固定资(zī)产减值(zhí)亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化经营(yíng)的常(cháng)用手段(duàn)。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资(zī)者交(jiāo)流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同(tóng)时(shí)调(diào)整和(hé)精简总部和工厂不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思(chǎng)员工架构，压缩管理层级，未来(lái)公司销(xiāo)售、管理费用率有望持(chí)续(xù)收缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较(jiào)大规(guī)模(mó)的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年(nián)减少1千人(rén)；2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计(jì)为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤(pí)酒2022年(nián)在职员工数合计为(wèi)23708人(rén)，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置的土地(dì)也为啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤(pí)酒发布(bù)公告(gào)称(chēng)，董事会同意政(zhèng)府对公司所属(shǔ)杨家群(qún)货场土地进行收储。今年(nián)3月1日(rì)，公(gōng)司收到上述目标土地的(de)征(zhēng)收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒也曾通过(guò)资产处置的方式(shì)获得4.81亿(yì)元的收益，较(jiào)上(shàng)一年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收(shōu)益(yì)主要系公司(sī)取得处(chù)置土(tǔ)地(dì)使用权等长期资(zī)产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨(zī)询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及(jí)本(běn)公司间接(jiē)全(quán)资附属(shǔ)公(gōng)司华(huá)润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国(guó)）有(yǒu)限公司(sī)签(qiān)订搬(bān)迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带来(lái)了(le)当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同(tóng)时，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个(gè)搬迁新建项目启动(dòng)，包(bāo)括(kuò)蚌埠80万千(qiān)升(shēng)/年搬(bān)迁新建项(xiàng)目、喜力厦(shà)门40万千升(shēng)/年新建项目(mù)等，同时还(hái)有8个(gè)项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力(lì)啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时(shí)罐装(zhuāng)生(shēng)产(chǎn)线项目等。此外(wài)，燕京啤(pí)酒与青(qīng)岛啤酒也在(zài)年度(dù)报告中披(pī)露了多项新建、搬迁(qiān)和(hé)改造工程(chéng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思