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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活(huó)性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在温度很低的(de)情况下(xià)也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时(陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是(shì)经过(guò)长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不(bù)大(dà)，建议最好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时食用的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上(shàng)一些食(shí)用(yòng)盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样的(de)作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的(de)环境下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时(shí)间。

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黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的(de)食物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会(huì)很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是(shì)不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃(chī)了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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