意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西以及意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)的(de)。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意(yì)大(dà)利是一(yī)个高度发达(dá)的资(zī)本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩—古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等—是(shì)一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。<古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等/p>

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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