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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存(cún)在，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温度很(hěn)低的(de)情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过(guò)长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情(qíng)况，但(dàn)是(shì)经(jīng)过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养(yǎng)和(hé)口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食(shí)用(yòng)的话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后(hòu)再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时间(jiān)不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境下可以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越(yuè)快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂(zá)质和废弃(qì)物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将(ji氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因和稀盐酸反应现象原因āng)黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不(bù)好清理，所(suǒ)以(yǐ)是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很(hěn)多(duō)保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么(me)容(róng)易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一(yī)旦(dàn)发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后(hòu)会产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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