辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏(piān)碱性。辣(là)130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好不要多吃。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人(rén)身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上手(shǒu)套保(bǎo)护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底(dǐ)部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封(fēng)的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可(kě)以继续(xù)挂(guà)着它们(men)，或是收(shōu)起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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